Network
Bahan bumbu marinasi:
- 8 siung bawang putih
- 10 gram ketumbar
- 70 gr gula merah
- 1 jumput pala bubuk
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- 50 ml minyak goreng
- 100ml kecap manis
Baca Juga: Ganteng Banget! Intip Penampilan V BTS saat Hadiri Celine Homme Summer 24
Bahan bumbu kecap:
- 5 siung bawang merah
- 10 gr cabai rawit
- 1 buah tomat yang sudah dipotong kecil-kecil
- 70ml kecap
- Sedikit kaldu daging
- 2 lembar daun jeruk
- Jeruk nipis
Baca Juga: Viking Ancam Tinggalkan Stadion di Laga Persib vs Madura United, Luis Milla Bilang Gini
Langkah-langkah:
1. Haluskan bumbu halus marinasi menggunakan blender.
2. Balur kambing dengan bumbu hingga rata dan semua bagian terkena bumbu.
3. Setelah bumbu terbalur rata, masukan kambing ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
4. Setelah satu jam, panggang kambing dalam oven di suhu 180 derajat celcius selama 20-30 menit.
5. Selagi menunggu daging, siapkan bahan-bahan untuk bumbu kecap.
6. Masukan semua bahan bumbu kecap dalam satu wadah, lalu berikan perasan 1 buah jeruk nipis.
Baca Juga: Menakjubkan! 3 Bahan Alami Ini Bisa Redakan Penyakit Asam Urat Seketika, Nomor 3 Sering Disepelekan
