Network
MAPAY BANDUNG - Berikut resep simpel membuat hidangan khas Idul Adha, yaitu Telur Gulai Daun Singkong ala William Gozali.
Resep hidangan khas hari raya Idul Adha yang satu ini sedikit berbeda karena berbahan utama telur. Meski begitu, menu hidangan ini dapat menjadi salah satu opsi untuk mengurangi resiko naiknya kadar kolesterol dalam darah.
Resep Telur Gulai Daun Singkong ala Willgoz ini sangat mudah diikuti dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Selain itu, resep ini juga ekonomis karena berbahan utama telur dan daun singkong.
Baca Juga: Jadwal Pertandingan Persib di Bulan Juli 2023, Lawan Madura United, Bali United hingga PSM
Mari simak proses memasak Telur Gulai Daun Singkong lezat yang dibagikan oleh Willgoz, juara MasterChef Indonesia musim ketiga, melalui kanal YouTube-nya.
Bahan-bahan:
6 pcs telur rebus
1 ikat daun singkong
1-2 pcs bumbu instan gulai
1-2 sdt kunyit bubuk
1 pc sereh
3 pcs daun salam
5 pcs daun jeruk
1 sdt lada putih
1 sdt chicken powder
5 lembar bunga kecombrang (opsional)
1.5 sdt garam
1 sdm gula putih
500 ml air
Baca Juga: Indonesia Tuan Rumah Piala Dunia U17 2023, Erick Thohir Langsung Bersyukur
Baca Juga: Keren! Ma Dong Seok Bakal Produksi Film Hollywood Adaptasi dari Novel Terlaris 'Hell Divers'
Langkah memasak:
1. Rebus telur selama 10 menit.
2. Tumis bumbu instan gulai ayam dengan bahan aromatik seperti kunyit bubuk, sereh, daun jeruk, daun salam sampai harum.
3. Masukan air, santan, daun singkong, dan telur yang sudah di rebus. Masak hingga daun singkong menjadi layu.
4. Masukan irisan 5 lembar bunga kecombrang.
5. Cek bumbu lada putih bubuk, penyedap ayam, garam, dan gula sesuai selera.
6. Hidangan siap disajikan.
Itulah resep simpel membuat hidangan khas Idul Adha yang enak, creamy, dan harum. Selamat mencoba!***(Fitri Nur Aulia/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
