Network
Dikutip MapayBandung.com dari kanal Youtube Uli's Kitchen Selasa 20 Juni 2023, berikut adalah resep tumis sapi lada hitam yang lezat:
Bahan yang perlu disiapkan:
- 500 gram daging sapi, iris tipis
- 1 sendok teh lada hitam, haluskan
- 1/2 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan saus tiram
Bahan lainnya:
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang bombay, potong dadu
- 4 buah cabai hijau besar, potong-potong
- 4 buah cabai merah besar, potong-potong
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 200 ml air
- 1 sendok teh lada hitam, haluskan
- 3-4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kaldu bubuk (sapi atau jamur)
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
Baca Juga: Iduladha FIX 29 Juni! Resep Sambal Goreng Daging Sapi untuk Makanan Olahan Kurban 2023
Langkah-langkah pembuatan tumis sapi lada hitam:
1. Pertama, marinasi daging sapi dengan 1 sendok teh lada hitam, 1/2 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan saus tiram. Aduk rata dan simpan daging dalam lemari es selama satu jam agar bumbu meresap.
