Network
Resep Sate Maranggi (12 tusuk)
Bahan daging:
- 300 gr daging has dalam
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah 3 cm lengkuas, iris
- 2 sdt ketumbar sangria
- 3 sdm air asam jawa
- 4 sdm Kecap
- 1 sdm gula merah
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- ½ sdt kaldu jamur
Baca Juga: True Beauty Tayang Jam Berapa Hari Ini? Berikut Jadwal NET TV Selasa 13 Juni 2023
Sambal tomat:
- 2 buah tomat
- 5 cabai rawit merah
- 15 cabai rawit hijau
- 1 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah jeruk limau
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
Cara membuat:
1. Iris daging memanjang kurang lebih sebesar jari, dengan arah memotong serat.
2. Blender semua bumbu hingga benar-benar halus, tuang ke dalam daging aduk rata, marinasi daging minimal 1 sampai 2 jam.
