Network
MAPAY BANDUNG - Berikut ini cara dan resep membuat sate maranggi yang cocok dimasak saat momen bersama keluarga.
Sebelum mengolah sate maranggi, anda disarankan untuk menyiapkan bahan-bahan berikut ini.
Banyak orang tahu mungkin salah satu sate yang terkenal itu ada di Purwakarta, ciri khasnya satenya gurih, wangi dan ada sambal khasnya.
Untuk bisa membuat sate tersebut, dikutip MapayBandung.com dari video di kanal YouTube Devina Hermawan Rabu 4 Januari 2023, Chef Devina Hermawan akan memberikan resepnya dengan beberapa bahan yang harus disiapkan.
Baca Juga: Resep Churros Renyah dengan Saus Karamel, Buat Sendiri di Rumah Makan Bareng Kopi
Ada bawang merah, air asam jawa, gula merah, lengkuas, bawang putih, ketumbar, kecap manis dan tentunya bahan utama yakni daging sapi.
Sedangkan untuk sambalnya siapkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit hijau, cabe rawit merah, tomat dan jeruk limau.
Pada resep ini, Chef Devina menggunakan teknik marinasi daging dengan bawang-bawangan, agar daging bisa lebih empuk dan terpecah proteinnya.
