Network
5. Angkat daging, lalu geprek hingga tipis.
6. Daging basah: Panaskan wajan, lalu tuang sedikit air rebusan dendeng dan daging hingga air menyusut.
7. Panggang dendeng hingga berwarna kecoklatan.
8. Daging goreng: Panaskan minyak, lalu goreng hingga kecoklatan dan kering.
9. Plating dendeng lalu tambahkan sambal di atas daging dan perasan jeruk nipis.
10. Dendeng siap disajikan.
Demikian resep Dendeng Batokok Balado yang gurih, manis, dan flavourful. Selamat mencoba!*** (Fitir Nur Aulia/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
