Network
Baca Juga: Cara Sehat Mengolah dan Mengkonsumsi Daging Kurban Saat Idul Adha, Jangan Konsumsi Berlebihan
Bahan tambahan:
• 4 sdm minyak goreng
• 100 gr Kol, dirajang halus
• 5 buah bawang merah yang sudah diiris
• 6 buah cabe rawit yang sudah dipotong kecil-kecil
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm bawang goreng
Baca Juga: Viral di TikTok! Anak Ini Main Pok Ame-ame dengan Sosok Tak Kasat Mata, Serem...
Langkah Memasak:
1. Haluskan bawang putih, kemiri, gula merah, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.
2. Campurkan daging ke dalam bumbu halus sambil ditekan-tekan.
3. Tambahkan kecap manis, remas-remas dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
Baca Juga: 5 Rumah Sakit Tertua di Bandung, Nomor 2 Nggak Nyangka
4. Tumis daging hingga matang dan terkaramelisasi hingga tercium harum.
5. Letakkan kol di piring lalu tambahkan sate goreng, bawang merah, cabe rawit, bawang goreng dan kecap manis.
6. Terakhir, taburi dengan merica bubuk untuk menambah sensasi pedas yang berbeda.
7. Sate siap disajikan.
Demikian resep sate kambing yang harus, gurih, dan lembut. Selamat mencoba!***(Fitri Nur Aulia/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
