Network
Rendang dapat menggunakan daging sapi atau kambing, dan bisa dimasak dalam bentuk rendang basah atau rendang kering.
2. Sate: Sate adalah hidangan olahan daging yang dapat ditemui hampir di seluruh penjuru Nusantara.
Cara mengolah sate cukup sederhana, yakni dengan membakar daging qurban yang telah direndam dalam bumbu, kemudian disajikan dengan saus bumbu kacang dan kecap manis.
Baca Juga: Resep Kari Kambing Khas Idul Adha, Cocok untuk Sajian Keluarga
3. Gulai: Gulai adalah hidangan makanan berbahan dasar daging yang diolah dalam kuah kari.
Gulai memiliki cita rasa gurih dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya. Gulai umumnya ditemukan di daerah Sumatera dan Jawa, dan memiliki kuah kuning yang kental.
4. Kambing Oven: Jika Anda memiliki oven di rumah, Anda dapat mencoba resep masakan khas Mesir yang satu ini.
Kambing oven cukup mudah pengolahannya. Daging kambing diolesi dengan bumbu kemudian dipanggang dalam suhu tertentu hingga matang. Hidangan ini umumnya menggunakan bagian paha kambing.
5. Sop Daging: Jika Anda ingin menikmati olahan daging berkuah namun tidak bersantan, sop daging bisa menjadi pilihan yang tepat.
Sop daging adalah hidangan berkuah kaldu sapi yang ditambahkan dengan irisan sayur seperti kentang, wortel, buncis, kubis, tomat, serta daun bawang dan seledri. Tambahan tulang sumsum atau tetelan juga dapat memberikan cita rasa yang khas.
