Network
MAPAY BANDUNG – Berikut resep ayam geprek jumbo dari Chef Devina Hermawan.
Hidangan ayam geprek tentu sudah tidak asing lagi bagi orang Indonesia.
Bagi kamu penggemar hidangan ayam geprek, bisa mencoba resep yang dibagikan oleh Chef Devina Hermawan berikut.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada hari Sabtu 13 Mei 2023. Inilah resep ayam geprek jumbo ala Devina Hermawan yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan:
1 pasang dada ayam fillet
Air secukupnya
1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih
Baca Juga: 3 Rekomendasi Kuliner Bandung Terfavorit di Bawah 50 Ribu, Ayo Segera Catat Tempatnya!
Sambal geprek:
20 buah cabai rawit merah
3-4 siung bawang putih
2 gr terasi, bakar
50-80 ml minyak panas
½ sdt garam
¾ sdt penyedap
Baca Juga: Atalia Nyaleg DPR RI via Partai Golkar, Ridwan Kamil: Saya Tidak Maksa
Lainnya:
Nasi putih
Minyak untuk menggoreng
Langkah:
1. Bagi dua dada ayam fillet kemudian belah 3 dan tutup dengan cling wrap lalu pukul-pukul dengan menggunakan rolling pin
2. Rendam ayam dengan air secukupnya
3. Siapkan Kobe Tepung Bumbu Putih di dalam mangkuk besar, lumuri ayam yang sudah basah ke dalam tepung hingga benar-benar rata. (Tepung dipakai dalam kondisi kering, tepung jangan ditambah air)
Baca Juga: Daebak! BTS, SEVENTEEN dan EXO Puncaki Brand Reputasi Boygroup Bulan Mei 2023
4. Siapkan minyak panas, kecilkan api lalu goreng ayam hingga cokelat keemasan
5. Untuk sambal geprek, ulek bawang putih, terasi, dan garam hingga halus, masukkan cabai rawit dan penyedap kemudian ulek lagi sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata
6. Letakkan ayam yang sudah digoreng, lalu geprek bersama sambal
Baca Juga: Moon Sua Masih Berduka, Billie Lanjutkan Promosi Album Jepang dengan Enam Anggota
7. Sajikan xxl chicken geprek dengan nasi putih sebagai pelengkap
Demikian itulah resep Ayam Geprek Jumbo ala Devina Hermawan. Selamat mencoba dan salam masak-masak. (NoliJuniar/JobTraining)***
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
