Ekonomis Pakai Ayam dan Tahu! Catat Bakso Ikan Korea ala Devina Hermawan

Sawi putih

Baca Juga: Kabar Baik! Per 1 Juni, 140 Perjalanan KA Jarak Jauh Waktu Tempuhnya Makin Singkat

Langkah:

1. Untuk kuah, panaskan wajan, masukkan ikan teri dan ebi, sangrai hingga harum lalu masukkan bawang bombay, daun bawang, aduk

2. tambahkan air, lobak, wakame, dan jamur shitake kering, rebus selama 30-40 menit

3. Untuk adonan, blender ayam, garam, gula, penyedap, dan baking powder hingga lengket lalu tambahkan bawang putih, bawang bombay, tahu, haluskan kembali

4. Masukkan putih telur, air es, tepung maizena, dan merica, haluskan hingga tercampur rata, tambahkan bubuk ikan teri

5. Bagi adonan menjadi dua, masukkan wortel, paprika merah, dan hijau ke dalam satu adonan, aduk rata