Network
MAPAY BANDUNG - Bagi kalian pecinta Korea, pasti sering menemukan banyak makanan menggoda selera di drama-drama.
Salah satu yang menarik perhatian adalah olahan makanan street foodnya khas Korea yang kerap muncul di berbagai scene drakor.
Yang paling terkenal adalah Fish cake sebagai salah satu jajanan khas dari Korea Selatan. Terbuat dari bahan utama ikan, membuat cita rasa yang khas.
Fish cake ala Korea ini cocok dijadikan frozen food, digoreng ataupun campuran sup.
Baca Juga: Dijamin Nagih! Inilah Resep Spicy Garlic Butter Pasta Sauce Hidangan Mewah Ala Rumahan
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Rabu 10 Mei 2023, berikut ini Resep Fish Cake Eomuk yang bisa kamu coba buat di rumah:
Resep Korean Fish Cake untuk 45-50 pcs
Bahan:
- 300 gr ikan kakap/ tenggiri fillet, (berat setelah dilap kering) , bisa diganti 240 gr dada ayam + 60 gr tahu sutera
- 200 gr cumi (dalam keadaan dingin)
- 1 sdt garam
- 1 ½ sdm gula
- ½ sdt penyedap
- 2 sdt kecap ikan
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 butir putih telur
- 4 sdm bawang bombai halus
- 1 ½ sdt baking powder, opsional
- 75 gr tepung sagu / maizena
Baca Juga: Dijamin Nagih! Inilah Resep Spicy Garlic Butter Pasta Sauce Hidangan Mewah Ala Rumahan
