Ini Dia Resep Okonomiyaki Ala Hiroshima yang Gurih dan Renyah, Pecinta Makanan Jepang Wajib Coba!

Bahan:

• 3 sdm tepung bakwan / serbaguna
• 4 sdm air
• 4 lembar kol, iris
• 1 butir telur
• 1 pcs mie instan goreng + bumbu minyak (sudah direbus)
• 90 gr sliced beef
• 1 batang daun bawang, iris

Saus:

• 1 ½ sdm kecap asin / kombu tsuyu
• 2 sdm kecap inggris / worcestershire sauce
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm madu / sambal bangkok
• ⅓ sdt bawang putih bubuk
• ¼ sdt jahe bubuk, opsional

Baca Juga: Catat! 5 Tips Perawatan Wajah Alami Sebelum Tidur Agar Wajah Glow up di Pagi Hari

Topping:

• Mayones
• Rumput laut aonori

Langkah:

1. Untuk saus, campurkan semua bahan lalu aduk.

2. Untuk adonan, campurkan tepung dengan air, aduk rata.

3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, lalu masukkan adonan tepung bentuk bulat pipih.

4. Tambahkan kol, sedikit adonan, sedikit bumbu mie instan, daun bawang, slice beef, dan aonori.

Baca Juga: Mudah Dibuat! Inilah Resep Korean Rice Cake Garaetteok atau Kue Beras Korea ala Devina Hermawan