Resep Ayam Asam Manis Pedas ala Chef Devina Hermawan, Lembut dan Bumbunya Meresap

Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Senin 1 Mei 2023, berikut resep ayam asam manis pedas yang bisa kamu coba buat di rumah.

Resep ayam asam manis pedas untuk 6-7 porsi.

Bahan marinasi:

• 1 kg ayam broiler, potong 17 bagian
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica
• 4 sdm maizena
• 2 sdm jeruk nipis
• 2 sdt minyak wijen

Baca Juga: Tips Menjaga Organ Kewanitaan agar Sehat dan Terawat

Bahan lainnya:

• 1 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang
• 1 buah timun
• 5 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 8 buah cabai rawit merah
• 2 buah cabai merah
• 2 sdm saus sambal

Baca Juga: Jadwal Lengkap SIM Keliling Kota Bandung Minggu Ini dari 1 sampai 7 Mei 2023

• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm margarin
• 80 ml minyak
• 300 ml air

Langkah pembuatan:

1. Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu bubuk, air jeruk nipis, dan maizena, aduk rata kemudian tambahkan minyak wijen, aduk kembali. Diamkan selama satu jam.