Network
MAPAY BANDUNG – Tempe mendoan merupakan makanan khas Banyumas, Jawa Tengah.
Makanan yang satu ini memiliki tekstur kenyal yang bisa dijadikan sebagai lauk atau camilan favorit.
Tempe mendoan mempunyai ciri khas yang cukup unik, yaitu tempe khusus yang berukuran cukup besar dan lebih tipis dari tempe pada umumnya.
Tempe mendoan dimasak setengah matang sampai menghasilkan tekstur agak lembut dan tidak garing. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan kecap agar lebih enak dan lezat saat dimakan.
Baca Juga: Achmad Jufriyanto dan 2 Pemain Ini Hapus Persib di Bio Instagramnya, Tanda Akan Hengkang?
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Rudy dan Sahabat Tv pada Jumat 28 April 2023, berikut resep tempe mendoan sambal rajang kecap ala Rudy Choirudin yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan 1
• 250 gram tempe yang diiris tipis atau tempe mendoan
