Garing di Luar Lembut di Dalam! Resep Martabak Telur Roti Tawar Ala Chef Devina Hermawan

Langkah Pembuatan:

1. Potong dadu bawang bombay dan iris daun bawang
2. Di dalam mangkuk, campurkan daging giling, daun bawang, bawang bombay, bubuk kari, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica, aduk rata
3. Tambahkan telur, aduk hingga menyatu dan lebih kental
4. Sementara itu, panaskan minyak di dalam wajan
5. Siapkan roti, taruh adonan daging sambil diratakan lalu tutup kembali dengan roti
6. Potong roti jadi dua bagian, lalu ratakan adonan yang menempel pada pinggiran roti
7. Goreng martabak roti di api sedang-kecil hingga kecoklatan, lalu panggang di suhu 160 derajat celcius selama 5 menit untuk meniriskan minyaknya dan agar isian daging lebih matang merata
8. Martabak telur roti tawar siap disajikan

Demikian resep martabak telur roti tawar, cocok untuk santapan buka puasa. Selamat mencoba.*** (Maretta Dwi Anjani/Job Training)