Network
MAPAY BANDUNG – Inilah resep ayam goreng lezat yang cocok untuk menu lauk sahur dan berbuka.
Ayam goreng menjadi sajian makanan favorit rumahan yang hampir disukai semua kalangan.
Rasanya yang gurih dan sedap, membuat resep ayam goreng ini banyak diburu oleh penikmat masakan rumahan.
Resep ayam goreng pun sangat beragam dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing orang.
Bagi kamu yang ingin mengolah sajian ayam goreng, tak perlu repot-repot karena kali ini Chef Devina Hermawan akan memberikan resep ayam goreng hanya dengan 5 bahan saja, tapi citarasanya bintang lima.
Baca Juga: Lee Seung Gi Bakal Konser Tour Asia Tahun Ini, Catat Jadwal di Jakarta
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Rabu 29 Maret 2023, berikut resep ayam gorengnya.
Resep ayam goreng 5 bahan (untuk 6-7 porsi)
Bahan
- 1 ekor ayam negeri utuh
- 2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja
- 8 siung bawang putih halus
- 9 ½ sdm tepung tapioka
- 1-2 sdm kaldu ayam bubuk
Baca Juga: Jadwal, Preview, dan Link Live Streaming Persija vs Persib di Liga 1 Hari Ini
Sambal tomat
- 12 siung bawang merah, belah dua
- 2-3 buah tomat, potong
- 20 buah cabai rawit merah, belah dua
- 1 sdm gula
- ¾ sdt garam
- ½ sdt penyedap
- Minyak untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Langkah pembuatan
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, lalu marinasi ayam dengan bawang putih halus, kaldu ayam, cuka, dan tepung tapioka, aduk, tutup dengan plastic wrap, diamkan minimal 30 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam di api besar dulu, lalu api sedang-kecil hingga kecoklatan, tiriskan.
3. Untuk sambal, panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit, masak hingga wangi dan lunak, pindahkan ke dalam ulekan, beri garam, gula, dan penyedap, haluskan.
4. Di wajan yang sama, goreng tomat hingga lunak, lalu haluskan kembali bersama bawang merah dan cabai rawit, masak kembali hingga minyak keluar.
5. Ayam goreng siap disajikan
Itulah resep ayam goreng yang cocok untuk menu sahur dan berbuka. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.
