Network
6. Jika sudah mengapung seperti ini tanda biji salak sudah matang dan tiriskan
Baca Juga: Murah Bukan Murahan, Resep Dimsum Ayam Istimewa untuk Camilan Buka Puasa
Membuat kuah santan:
1. Masukkan gula pasir 100 gr dan Air 500 ml.
2. Tambahkan 1 simpul daun pandan dan masak sampai mendidih.
3. Jika sudah mendidih, tambahkan santan kental 250 ml dan 1 sendok teh tepung jagung maizena. Larutkan dengan sedikit air kemudian aduk sampai rata.
4. Masukkan daging kelapa muda yang sudah di serut.
5. Masukkan biji salak ubi ungu dan masak sampai mendidih.
6. Setelah mendidih, segera diangkat dan pindahkan ke dalam cup.
Baca Juga: Resep Es Bongko Pandan Segar dan Gurih Cocok untuk Menu Jualan Takjil Selama Bulan Puasa
