Network
kandungan jamur Rhizopus pada tempe dalam proses fermentasinya itu menghasilkan prebiotik dan probiotik alami yang bermanfaat bagi bakteri baik di usus seperti lactobacillus aureus dan dividobacterium. bakteri baik ini sangat diperlukan untuk kesehatan saluran pencernaan kita.
Manfaat tempe pada bayi usia 6-24 bulan terbukti dapat menurunkan durasi diare dan memperbaiki status nutrisi pada berat badan bayi.
Tempe juga dapat membantu mengurangi gejala diare, mencret-mencret, kehilangan nutrisi pada orang dewasa juga karena efek probiotik dan prebiotik alaminya yang memberikan banyak bakteri baik pada saluran pencernaan kita untuk melawan bakteri-bakteri penyebab diare.
Baca Juga: Punya Ruangan Khusus, Ini Ciri Rumah Hasil Pesugihan yang Banyak Orang Tak Tahu!
2. Peningkatan Memori Pada Orang Usia Muda
Tempe mengandung tinggi folat dan vitamin B12 yang bermanfaat sekali untuk meningkatkan kesehatan otak.
Pemberian tempe menunjukkan peningkatan tes kognitif pada orang tua serta peningkatan memori pada orang usia muda. untuk meningkatkan fungsi otak ini tidak hanya berlaku pada tempe.
3. Menurunkan Kolesterol
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan pembuluh darah jadi kaku, menyempit dan meningkatkan resiko gangguan jantung bahkan sampai stroke.
Bahkan tempe ini tidak hanya menurunkan kadar kolesterol juga membantu membersihkan plak-plak lemak pada pembuluh darah di Arteri kita.
