Network
MAPAY BANDUNG - Donat mini merupakan salah satu jenis kue basah jajanan pasar yang banyak digemari masyarakat.
Teksturnya yang kering di luar dan lembut di dalam membuat donat ini cocok untuk dijadikan cemilan atau ide jualan.
Donat mini ini bisa jadi ide jualan online Anda karena bisa mendatangkan cuan atau keuntungan, apalagi proses pembuatannya juga bisa dibilang mudah.
Koki terkenal Chef Devina Hermawan membagikan resep membuat donat mini yang empuk ini untuk Anda coba buat di rumah.
Baca Juga: 7 Tempat Wisata di Kota Banjar yang Memanjakan Mata, Seger! Belum Banyak Orang Tahu
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Senin 20 Februari 2023, berikut bahan dan cara buatnya. Resep ini untuk 3 sampai 4 porsi.
Bahan:
- 70 ml susu
- 90 ml air
- 50 gr mentega
- ¼ sdt garam
- ½ sdm gula
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 2 butir telur
- ½ sdt baking powder
Isian:
- Cherries & Berries Preserve
- Lemon Curd
- Strawberry Preserve with Champagne
Bahan pelengkap:
- 30 gr gula pasir
- Bubuk kayu manis, secukupnya
Baca Juga: POPULER HARI INI: Profil Una, Kontestan Masterchef Indonesia Season 10 yang Tereliminasi
Langkah pembuatan:
1. Untuk adonan, panaskan air, susu, dan mentega, aduk lalu tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, masak di api kecil sambil diaduk, lalu pindahkan ke dalam mangkuk, dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan baking powder dan telur satu per satu sambil diaduk hingga rata kemudian masukkan ke dalam piping bag.
4. Panaskan minyak, goreng donat di api kecil hingga 8 sampai 10 menit, tiriskan.
Baca Juga: 157 Warga Meninggal Tertimbun Longsoran Sampah TPA Leuwigajah, Hari Ini 18 Tahun Lalu
5. Masukkan gula pasir dan kayu manis bubuk, aduk rata. Setelah itu masukkan isian cherries & berries preserve, lemon curd, dan strawberry preserve with champagne.
6. Mini donut pun siap disajikan dan dijual online.
Itulah resep membuat donat mini ala Chef Devina Hermawan yang bisa untuk ide jualan online. Selamat mencoba dan salam masak-masak.*** (Noli Juniar/Job Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News
