Network
MAPAY BANDUNG – Pie merupakan kue tart kering yang banyak disukai, dengan tampilan yang menggiurkan dengan berbagai topping di atasnya menjadi ciri khas kue satu ini.
Pie merupakan makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pai dapat berupa buah buahan, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lainnya.
Sehingga pie coklat mini ini cocok untuk menjadi ide jualan untuk UMKM.
Baca Juga: Resep Cilok Rekomendasi dr. Zaidul Akbar, Coba Jual Pasti Laku!
Namun kali ini ada yang berbeda dari pie yang Chef Devina Hermawan buat, tanpa menggunakan open kamu bisa membuat pie coklat mini sendiri di rumah.
Dilansir MapayBandung.com dari akun Youtube Devina Hermawan Senin 20 Februari 2023, berikut ini resep Chocolate Pie:
Resep No Bake Chocolate Pie (10 pcs)
Bahan kulit pai:
- 250 gr Good Time Classic
- 70 gr mentega leleh
Baca Juga: Pasti Laku! Resep Bakwan Gurih dan Renyah Ini Bisa Jadi Ide Jualan UMKM
Bahan isian:
- 12 gr tepung terigu protein sedang
- 30 gr mentega
- 210 ml susu
- 7 gr bubuk coklat
- 80 gr cokelat compound (½ milk ½ dark), cincang
- 50 gr kental manis putih
- ⅕ sdt garam
Lainnya:
Dark chocolate, lelehkan
Baca Juga: Pasti Laku! Resep Bakwan Gurih dan Renyah Ini Bisa Jadi Ide Jualan UMKM
Langkah:
1. Untuk kulit pai, hancurkan Good Time Classic dengan food processor, pisahkan sebagian untuk topping
2. Pindahkan ke dalam mangkuk kemudian masukkan mentega yang telah dilelehkan, aduk rata
3. Siapkan cetakan,masukkan adonan kulit pai, tekan dan ratakan
4. Tutup dengan plastic wrap, diamkan di dalam freezer selama 20-30 menit hingga set
5. Untuk isian, panaskan susu, kental manis, coklat bubuk, dan tepung terigu yang telah disaring, masak di api sedang sambil diaduk hingga sedikit mendidih
Baca Juga: Kenyal Gurih, Ini Resep Siomay Dos Goreng Tanpa Ikan dan Ayam yang Praktis untuk Ide Jualan
6. Masukkan garam, coklat, dan mentega, aduk rata lalu matikan api
7. Keluarkan pai dari cetakan lalu tuang isian coklat, tutup dengan plastic wrap, simpan di dalam kulkas selama 2-3 jam
8. Tambahkan dark chocolate yang telah dilelehkan dan Good Time Classic sebagai topping
9. No bake chocolate pie siap disajikan
Nah itu dia resep Pie Coklat Mini tanpa oven yang cocok jadi ide jualan dan mudah dibuat. Selamat mencoba!*** (Devi Fauziah Iftiyani/Job Training)
