Resep Chicken Egg Roll ala HokBen yang Pasti Disukai Anak dan Orang Dewasa

MAPAY BANDUNG - Berikut ini resep chicken egg rol ala HokBen yang pasti disukai anak-anak.

Bahkan, tak hanya anak-anak, beberapa orang dewasa pun sangat menyukai Chicken Egg Roll yang dibuat HokBen ini.

Tapi tak perlu jauh-jauh ke restoran HokBen, anda bisa membuat chicken egg roll ini di rumah.

Baca Juga: Inilah 3 Tanda Ada Masalah di Jantung Kata dr. Zaidul Akbar, Mulai Pola Tidur Berantakan hingga BAB Tak Lancar

Bagi anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, Chef Devina Hermawan kali ini membagikan melalui kanal YouTubenya cara membuat egg chicken roll ala HokBen yang praktis namun tetap enak.

Dilansir MapayBandung.com melalui kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis 5 Januari 2023, berikut ini adalah resep membuat egg chicken roll ala Chef Devina Hermawan.

Bahan untuk membuat egg chicken roll HokBen untuk 6-7 porsi:

Baca Juga: Resep Rawon Khas Jawa Timur Lengkap dengan Tips Biar Masaknya Nggak Gagal!

- 600 gr paha ayam
- 7 siung bawang putih halus
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm maizena
- 1 butir putih telur 120 gr air es / es batu
- 2 sdm minyak wijen
- 1,5 sdm garam
- 1,5 sdm gula pasir
- 2 sdt kaldu ayam
- ½ sdt merica
- ¾ sdt pala bubuk / ngohiong
- 1-2 lembar roti tawar kecil
- 50 ml air

Bahan kulit rolade HokBen:

- 2 butir telur 80 gr tepung terigu protein sedang
- 40 gr maizena
- 250 ml air
- 2 sdm minyak
- ¾ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk / penyedap
- Pewarna kuning secukupnya, opsional

Baca Juga: Resep Potato Wedges Anti Gagal Pelengkap Makanan Daging Steak

Langkah untuk membuat kulit egg chicken roll HokBen:

1. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, telur, air, dan minyak, aduk rata lalu tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata

2. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata

3. Panaskan wajan di api kecil, tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang kemudian sisihkan

4. Keringkan ayam, masukkan ke dalam food processor bersamaan dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, haluskan hingga lengket

Baca Juga: Dijamin Boros Nasi, Simak Resep Ikan Gurame Sambal Petai Ala Chef Rudy Choirudin

5. Masukkan bawang putih halus, dan bawang goreng, haluskan lalu tambahkan merica, bubuk pala, minyak wijen, dan es batu, haluskan kembali

6. Masukkan putih telur dan maizena, haluskan hingga tercampur rata

7. Potong kotak kecil roti lalu campurkan dengan air, masukkan ke dalam food processor, haluskan

8. Siapkan kulit egg roll, tuang adonan lalu oles ujung kulit dengan larutan tepung, gulung

9. Kukus egg chicken roll selama 20 menit, tiriskan kemudian potong-potong

10. Panaskan minyak goreng lalu goreng egg chicken roll hingga kuning keemasan

11. Egg chicken roll siap disajikan.***

Ikuti artikel MapayBandung.com selengkapnya di Google News, KLIK DI SINI.