Network
MAPAY BANDUNG - Salah satu pelengkap saat makan steak yaitu potato wedges bisa dibuat sendiri di rumah.
Membuat potato wedges memang susah susah gampang. Betapa tidak, kadang kala potato wedges tidak krispi dan lembek walaupun sudah digoreng.
Namun tenang saja, agar potato wedges yang anda buat menjadi krispi dan gurih Chef Devina Hermawan membagikan resep untuk membuatnya.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Kamis 9 Januari 2023, berikut ini adalah resep potato wedges yang gurih dan krispi ala Chef Devina Hermawan.
Baca Juga: Dijamin Boros Nasi, Simak Resep Ikan Gurame Sambal Petai Ala Chef Rudy Choirudin
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 3-4 buah kentang
- 60 gr tepung terigu protein sedang
- 60 gr maizena
- 2 sdt mixed herbs
- 2 sdt bubuk paprika
- ½ sdt bubuk kari
- 2 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
Bahan pelapis basah:
