Network
MAPAY BANDUNG - Roti Subway Soft Baguette memiliki cita rasa yang lezat.
Berikut cara membuat Roti Subway Soft Baguette yang cocok untuk sarapan pagi.
Dikutip MapayBandung.com Sabtu 17 Desember 2022 dari kanal youtube Devina Hermawan berikut resep dan cara pembuatan Roti Subway Soft Baguette.
Baca Juga: Hoax! Kabar Disbudpar Bandung Akan Awasi Pasangan Bukan Suami Istri yang Ngamar di Hotel
Bahan A
- 8 gr ragi instan
- 30 gr gula pasir
- 300 gr air es
- 250 gr tepung terigu protein tinggi
- 200 gr tepung terigu protein sedang
Baca Juga: Anti Gagal Resep Sambal Matah Khas Bali Ala Devina Hermawan
Bahan B:
- 50 gr mentega
- 8 gr garam
Topping (opsional):
- Parmesan bubuk
- Keju parut
- Mixed herbs
Baca Juga: Lirik Lagu Hero - Noah, So Let Me Be Your Hero...
Langkah pembuatan:
- Masukkan campuran tepung terigu, gula pasir, dan ragi ke dalam mixer, aduk rata
- Masukkan air es secara perlahan, mixer hingga setengah kalis lalu masukkan garam dan mentega, mixer kembali hingga kalis
- Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 60-90 menit
Baca Juga: Jadwal dan Link Live Streaming Argentina vs Prancis, Siaran Langsung Final Piala Dunia 2022
- Timbang adonan masing-masing 135 gr atau menjadi 6 pcs lalu bentuk bulat
- Pipihkan adonan dengan rolling pin, bentuk adonan menjadi persegi panjang lalu gulung dari atas ke depan, rapatkan ujung adonan
- Campurkan parmesan bubuk dan mixed herbs, aduk rata
- Olesi adonan dengan air lalu gulingkan ke dalam campuran mixed herbs. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
Baca Juga: Jadwal dan Link Nonton Reborn Rich Episode 13 sub Indo, Drama Song Joong Ki Malam Ini
- Tutup dengan plastic wrap, istirahatkan selama 60 menit
- Setelah mengembang, bentuk sayatan dengan pisau atau silet
- Taburkan keju parut lalu panggang di suhu 175 derajat selama 20 menit
- Roti subway siap dihidangkan. (Wulan nursari/ Job Training)***
