1 sdm saus cabe
1 sdm mayones
1 sdm madu
1 sdm gula pasir
1 sdm air perasan jeruk lemon
2 sdm air hangat
Langkah pembuatan:
1. Chopper semua bahan 1 (daging ikan, daging ayam, telur, kecap asin, keripik bawang putih goreng, gula, minyak, air es, tepung tapioka, dan Ladaku merica bubuk) hingga menjadi adonan emolsi. Tambahkan garam, chopper kembali sampai mengental.
2. Remat-remat tahu di dalam bowl. Tambahkan adonan (bahan 1), wortel, daun berambang dan seledri, aduk kembali hingga rata.