Resep Ikan Kembung Bakar Colo-colo ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Nikmat Banget

5. Panaskan minyak, siram ke dalam sambal.

6. Panaskan wajan, taburkan garam di permukaan ikan, masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan daun salam.

7. Tutup dengan daun pisang panggang selama 4-6 menit.

8. Taburkan garam lalu balikkan ikan, dan tutup kembali dengan daun pisang, masak hingga matang.

9. Ikan bakar colo-colo pun siap disajikan dengan sambal sebagai pelengkap.*** (Wulan Nursari/JOB Training)