Empuk, Gurih, dan Cocok dengan Nasi Hangat, Inilah Resep Empal Serundeng Kemiri Ala Chef Devina Hermawan

Bahan bumbu halus:

- 15 siung bawang putih
- 18 buah bawang merah
- 3 cm jahe, iris
- 2 sdt ketumbar
- ½ butir pala
- 100 ml Minyak Goreng

Baca Juga: Cuma 4 Bahan, Bisa Jadi Cemilan Lembut yang Super Enak, Cocok Jadi Ide Jualan

Pelengkap:

- Nasi putih
- Bawang Goreng
- Minyak Goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Masukkan daging, air, garam, kaldu bubuk, dan merica ke dalam presto. Presto selama 30 menit

2. Dinginkan daging, potong-potong lalu pukul-pukul perlahan dengan ulekan batu atau rolling pin

3. Haluskan kemiri dengan food processor lalu sangrai hingga wangi dan sedikit kecoklatan, sisihkan

4. Haluskan lengkuas dengan sedikit air hingga halus, sisihkan