Network
5. Jika bumbu sudah matang, masukkan 700 gram ayam. Aduk secara merata sampai ayamnya berubah warna.
6. Kemudian masukkan 700 ml santan, lalu aduk-aduk terus sampai santannya mendidih agar santannya tidak pecah.
Baca Juga: Resep Puding Lapis Coklat Oreo Milo, Camilan Enak Kesukaan Anak-anak
7. Jika kuah santan sudah mendidih, aduk sesekali dan tutup wajannya agar tekstur ayam lebih empuk dan bumbunya meresap.
8. Rebus selama 20 menit hingga kuahnya mengental dan tekstur daging ayam empuk.
9. Lalu tambahkan 1 sdm gula jawa dan 1 sdm air asam jawa, kemudian aduk perlahan agar ayamnya tidak hancur.
10. Jika rasanya sudah pas dan kuahnya sudah lebih kental dan menyusut, matikan api kompor.
14. Ayam gulai padang siap disajikan.
Demikian itulah resep gulai ayam Padang yang dijamin kuahnya super lezat serta ayamnya yang empuk dan mantul banget. Selamat mencoba.***
