Network
MAPAY BANDUNG - Nasi putih merupakan makanan pokok hampir seluruh masyarakat Indonesia.
Seperti diketahui, nasi putih mengandung kadar gula yang cukup tinggi yang bisa menyebabkan masalah kesehatan terutama bagi penderita diabetes.
Namun penderita diabetes tidak perlu khawatir, dokter dna praktisi herbal, dr. Zaidul Akbar membagikan resep dan cara memasak nasi yang sehat agar aman dikonsumsi oleh orang yang menderita diabetes.
Baca Juga: Kronologi Penahanan Nikita Mirzani Atas Kasus Pencemaran Nama Baik Terhadap Dito Mahendra
Resep dan cara membuat nasi putih yang aman bagi penderita diabetes ini hanya menggunakan beberapa jenis rempah yang tentunya aman bagi kesehatan.
“Artinya jika nasi putih ini tetap ingin anda makan dan buat tidak mengantuk maka kasih nasi bahan baku untuk bisa bekerja secara baik di dalam perut,” ujar dr. Zaidul Akbar, seperti yang dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube KITAB KUNING pada Rabu 26 Oktober 2022.
Walaupun resep nasi putih sehat ini aman bagi penderita diabetes, namun sangat disarankan untuk mengurangi asupan makan nasi putih, terutama pada penderita diabetes.
Baca Juga: Dilantik jadi Perdana Menteri Inggris, Rishi Sunak akan Perbaiki ‘Dosa’ Pendahulunya
Dokter Zaidul Akbar pun mengatakan jika resep nasi sehat ini kaya akan serat, asam amino, dan juga mineral yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Berikut cara membuat nasi sehat ala dr. Zaidul Akbar :
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- Beras 2 cup
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 4 siung
Baca Juga: Film Korea 20th Century Girl Menceritakan Apa? Simak Sinopsis Film yang Viral Ini
- Cabe keriting 4 buah
- Daun salam 2 lembar
- Serai 1 batang
- Jeruk nipis 1 sdm
- Garam seujung sdm
- Lada 1 sdt
Baca Juga: Nikita Mirzani Histeris Tolak Ditahan oleh Kejari Serang: Kalian Jahat Semua Disini
Cara membuat:
Langkah pertama iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Setelah itu tumis cabe dan bawang-bawangan menggunakan olive oil sampai layu.
Lalu setelah layu masukan dalam beras yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air untuk memasak nasi tersebut.
Kemudian masukan geprekan serai, perasan jeruk nipis, daun salam, lada, garam, masukan juga tumisan bawang merah, bawang putih, dan cabe, ke dalam rice cooker selama 25 menit.
Baca Juga: Dukung IKN, Ridwan Kamil Gandeng Pengusaha Jabar Berinvestasi
Setelah matang dan tercampur dengan bahan-bahan tersebut nasi siap untuk dikonsumsi.
“Jangan juga berlebihan mengkonsumsi nasi tersebut walau nasi yang dimasak sehat namun tetap saja yang berlebihan tidak akan baik untuk kesehatan,” kata dr. Zaidul Akbar.
