Network
Baca Juga: Jangan Konsumsi Telur Tiap Hari Karena Bisa Sebabkan Penyakit Bahaya Ini, Simak Penjelasan dr. Ema
Menurut dr. Zaidul Akbar, pada dasarnya santan itu sangat baik untuk kesehatan, namun kembali lagi terhadap cara pengolahannya yang harus sesuai.
Seringkali pengolahan santan itu menjadi salah, karena sebenarnya santan tidak boleh dipanaskan.
Pasalnya, dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa protein di dalam saantan akan mengalami kerusaka apabila sudah melalui proses pemanasan.
Namun perlu diketahui bahwa santan yang digunakan di dalam minuman lezat tersebut tidak boleh santan dalam kemasan, namun santan yang diperas langsung dari kelapa tua.
"Untuk air kelapanya jangan dibuang, karena ph yang ada pada kelapa tua tersebut sangat bagus untuk dikonsumsi para lansia," tutur dr. Zaidul Akbar.
Air kelapa tua tersebut bisa tambahkan sedikit madu dan juga garam, Insha Allah akan membuat tubuh jauh lebih segar.***
