Network
Ini dikarenakan pada kentang terdapat banyak pati resisten yang tidak bisa sepenuhnya diserap oleh tubuh.
“Ketika pati masuk ke dalam usus besar, itu akan menjadi nutrisi bagi bakteri baik di dalam usus,” ujar healthy vlogger tersebut.
dr. Saddam Ismail menerangkan bahwa menurut penelitian, pati resisten bisa memaksimalkan kerja insulin.
Baca Juga: Bisa Bikin Rezeki Orang Sekitar Seret, 5 Jenis Pohon Ini Tidak Dianjurkan Ditanam
5. Menjaga kesehatan jantung
Karotenoid di dalam kentang, bermanfaat untuk menjaga fungsi jantung. Ini karena senyawa karotenoid berperan penting mencegah terjadinya peradangan.
Kandungan vitamin C dan B6 yang terdapat pada kentang, dapat membantu menangkal radikal bebas pada sel-sel jantung dan juga sel-sel tubuh lainnya.
6. Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan pati resisten pada kentang sangat baik untuk pencernaan kita.
Ini dikarenakan pati resisten merupakan sumber yang baik nutrisi bagi bakteri baik.
