Network
MAPAY BANDUNG - Kebiasaan berbuka puasa identik dengan yang manis, salah satunya buka puasa dengan takjil kolak pisang ubi.
Selain itu, salah satu keseruan di bulan Ramadhan adalah ngabuburit sambil mencari takjil untuk berbuka puasa. Jika diperhatikan, kolak pisang ubi jadi menu takjil yang paling sering kita jumpai di pinggir jalan.
Kolak pisang ubi sangat cocok untuk disajikan takjil untuk berbuka puasa di bulan Ramadhan. Selain rasanya yang lezat, resep takjil kolak pisang ini sangat mudah cara pembuatannya.
Dilansir MapayBandung.com pada Senin 4 april 2022, berikut cara dan resep menu takjil kolak pisang ubi yang lezat untuk berbuka puasa yang bisa dilakukan di rumah.
Baca Juga: Tips Badan Kurus Walau Sering Makan, dr. Saddam Ismail Ungkapkan Makan Sering Tapi Harus Seperti Ini
Siapkan Bahan:
- 3 buah pisang tanduk yang cukup tua
- 1 buah ubi jalar
- 100 gram gula merah
- 1 bungkus santan instan (65 ml)
- 1 lembar daun pandan
- 2 sendok makan gula pasir
- Garam
- Air secukupnya
Cara membuat :
1. Kupas dan potong ubi jalar berbentuk kotak-kotak. Kemudian, potong juga pisang tanduk.
2. Rebus santan, gula merah, gula, garam, gula pasir dan daun pandan sampai gula larut dan mengental.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Masukkan dan campurkan ubi jalar, masak hingga ubi setengah matang
5. Kemudian tambahkan pisang lalu didihkan kembali
Baca Juga: Puasa Lancar Bagi Penderita Sakit Lambung, 6 Tips dari dr. Zaidul Akbar Ampuh Bikin Puasa Ramadhan Lancar
6. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
7. Koreksi rasa kalau masih kurang manis bisa ditambahkan gula pasir secukupnya.
8. Jika dirasa cukup, angkat dan sajikan kolak pisang ubi selagi hangat.
Sangat mudah bukan membuat takjil kolak pisang ubi ini dirumah, Selamat mencoba.***
