Network
MAPAY BANDUNG - Bagi sebagian orang mengkonsumsi nasi dalam kondisi panas merupakan keharusan ketika makan sehari-hari.
Akan tetapi, tak jarang juga ada orang yang memang lebih suka mengkonsumsi nasi dingin walaupun kondisi nasi yang sudah agak keras.
Menganai hal tersebut, dr.Saddam Ismail yang merupakan seorang dokter dan healthy vlogger, akan memberi penjelasan terkait kondisi nasi yang baik saat dikonsumsi.
"Nasi dingin tidak akan membuat kadar gula darah melonjak naik dibanding nasi panas," ujar dr. Saddam Ismail seperti dikutip MapayBandung.com dari video di kanal YouTube Saddam Ismail Sabtu 12 Maret 2022.
Baca Juga: Link Live Streaming dan Prediksi Susunan Pemain MU vs Tottenham di Liga Inggris Malam Ini
Menurut dr. Saddam Ismail, nasi dingin memiliki kandungan pati resisten yang lebih tinggi.
Pati resisten ini sejenis serat yang tidak dapat dicerna sempurna oleh usus halus sehingga akan dicerna dan difermentasi di usus besar.
Karena usus halus tidak bisa mencerna pati resisten, maka kadar gula darah tidak melonjak naik.
"Mengkonsumsi nasi dingin ini sangat baik bagi penderita diabetes, ataupun bukan penderita diabetes," tutur dr. Saddam Ismail.
