Network
MAPAY BANDUNG - Seorang penulis buku JSR dr. Zaidul Akbar menyebutkan, serai sangat cocok menjadi pelengkap program diet seseorang.
Bahkan menurutnya, serai bisa membuat perut kenyang seharian, sehingga kita dapat mengurangi porsi makan.
Oleh sebab itu, dr. Zaidul Akbar mengatakan, serai sangat dianjurkan dikonsumsi bagi seseorang yang sedang menjalani program diet.
Serai selain dapat menjadi bumbu pelengkap saat memasak, ternyata memiliki peranan penting jika dikonsumsi untuk diet atau menurunkan berat badan.
"Dengan mengkonsumsi serai, akan mempermudah seseorang untuk menurunkan berat badannya. Karena serai dapat membuat perut kenyang, tanpa harus makan berlebihan. Dia kalorinya sedikit, jadi baik untuk diet," tutur dr. Zaidul Akbar, yang dikutip MapayBandung.com dari Instagram @dr.zaidulakbar.resep, Senin 24 Januari 2022.
dr. Zaidul Akbar juga menyebutkan, serai mempunyai kandungan polifenol yang mampu membakar lemak.
"Serai itu punya kandungan polifenol yang bisa meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasi lemak, jadi bisa menurunkan berat badan. Asalkan rutin, serai bisa jadi ikhtiar, cara diet paling efektif yang bisa menurunkan berat badan," katanya.
Selain dapat menurunkan berat badan, serai juga dinilai cocok untuk detoksifikasi, mengatasi gigi berlubang.
Berikut manfaat lain dari mengkonsumsi serai, antara lain:
- Detox tubuh
- Mengatasi gigi berlubang
- Menurunkan kolesterol tinggi
- Mengontrol gula darah
- Menurunkan risiko kanker.
Baca Juga: Vitamin Ini Bisa Lindungi Tubuh dari Benda Asing Termasuk Virus Kata dr. Saddam Ismail
Lalu, bagaimana cara mengolah serai untuk membantu menurunkan berat badan? Cara mudah dan sederhananya adalah dengan mengkonsumsi air rebusan serai.
"Cukup sediakan serai 2 batang, jahe 1 ruas, dan air putih sebanyak 4 gelas. Direbus, diambil air rebusannya, kasih madu biar rasanya manis," saran dia.
Berikut cara lengkapnya:
Langkah pertama, cuci bersih serai dan jahe, lalu tumbuk dan iris menjadi beberapa bagian.
Kemudian, rebus serai dan jahe ke dalam panci yang berisi 4 gelas air hingga mendidih, atau hingga mengeluarkan aroma harum.
Baca Juga: MotoGP Mandalika di Depan Mata, Pemerintah Kejar Cakupan Vaksinasi di Lombok
Jika sudah, angkat dan tiriskan sebentar hingga suhunya menjadi hangat. Lalu, tuangkan ke dalam gelas dan beri 1-2 sdm madu.
Minumlah air serai ini selagi hangat, agar mendapatkan hasil yang lebih baik.***
