Network
MAPAY BANDUNG – Dokter yang juga penggagas juru sehat Rasulullah, dr Zaidul Akbar mengungkapkan jenis tepung yang aman untuk penderita asam lambung, maag, dan gerd.
Menurut doker Zaidul Akbar, bagi penderita maag kronis tidak disarankan untuk mengonsumsi olahan tepung terigu. Pilihan yang dianjurkan adalah tepung Gluten Free.
Gluten adalah kandungan protein yang ditemukan dalam gandum, serta jelai, gandum hitam, dan oat.
Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Waktu Terbaik Minum Air Putih, Begini Katanya
“Sekarang ada MOCAF atau Modified Cassava Flour, tepung yang terbuat dari singkong dan bebas gluten. Jadi kalau mau buat gorengan, ambil sayuran kemudian pakai MOCAF,” kata dr. Zaidul Akbar seperti dilansir MapayBandung.com dari kanal YouTube dr.Zaidul Akbar Official, Rabu 20 Oktober 2021.
Untuk membuat gorengan yang sehat, campurkan sayuran, rempah, bumbu, dan tepung MOCAF. Dianjurkan untuk di panggang dalam oven dan tidak digoreng.
“Pernah saya dikirimkan pempek dan brownies dari tepung MOCAF, rasanya enak juga,” tuturnya.
Baca Juga: Minum Ini Setiap Hari, Dijamin Tetap Bugar Meski Makan Gorengan dan Mie Instan Kata dr. Zaidul Akbar
Baca Juga: 5 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Penderita Asam Lambung, Maag, dan Gerd
