Anak-Anak Pasti Suka! Resep Creamy Pasta yang Gurih Manis Ala Chef Devina Hermawan

MAPAY BANDUNG – Berikut ini resep Creamy Pasta yang memiliki perpaduan rasa gurih manis yang pastinya disukai anak anak.

Pasta biasanya terbuat dari adonan tidak beragi berbahan tepung gandum durum (semolina) yang dicampur dengan air atau telur dan dibentuk menjadi lembaran-lembaran atau bentuk-bentuk yang beragam, yang kemudian dimasak dengan cara direbus atau dipanggang. Di Indonesia, jenis pasta yang populer adalah spageti, makaroni dan lasagna.

Pasta sendiri merupakan makanan khas Italia yang memiliki beragam varian salah satunya creamy pasta. Pasta dengan saus creamy dari campuran susu, keju, dan kocokan telur ini memiliki rasa gurih manis dan cocok untuk anak-anak.

Baca Juga: Lokal Rasa Jepang! Catat Resep Mochi Rasa Susu, Pandan, dan Milo ala Devina Hermawan

Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Selasa, 9 Mei 2023 berikut ini resep Creamy Pasta yang bisa kamu coba buat dirumah:

Resep Creamy Pasta untuk 2 porsi

Bahan:

• 120 gr spaghetti ukuran 10
• 10 jamur champignon, iris
• 2 lembar smoked beef, iris

Creamy sauce:

• ¼ siung bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• ¼ sdt pala
• ½ sdt merica
• ½ sdm tepung terigu
• 100-200 ml air
• 80 ml cream
• 1 sdm mentega
• 1 sdm parmesan
• 1 sdm cheese spread
• 1 butir kuning telur
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula

Baca Juga: Perpaduan Ayam dan Sambal Nikmat! Resep Ayam Goreng Kukus Marinasi Sambal Tomat Goreng ala Rudy Choirudin

Langkah:

1. Rebus spaghetti ¾ matang ±5-6 menit, tiriskan

2. Panaskan pan, tumis jamur dengan sedikit minyak hingga kering lalu tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan smoked beef lalu tumis lagi hingga wangi

3. Tambahkan merica, pala bubuk, dan tepung kemudian masak hingga wangi

4. Masukkan air dan spaghetti kemudian bumbui dengan garam dan gula, masak hingga air sedikit surut lalu tambahkan cream, masak hingga meresap

Baca Juga: Perpaduan Ayam dan Sambal Nikmat! Resep Ayam Goreng Kukus Marinasi Sambal Tomat Goreng ala Rudy Choirudin

5. Tambahkan mentega, parmesan, dan cheese spread aduk rata dan matikan api

6. Tambahkan kuning telur, aduk rata

7. Sajikan Creamy Pasta dengan garnish keju parmesan

Demikian resep Creamy Pasta yang creamy dan praktis sebagai menu makanan anak di rumah. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/Job Training)