MAPAY BANDUNG – Inilah resep membuat cheesecake ala Chef Devina Hermawan yang mudah dibuat dan pastinya enak.
Cheesecake merupakan salah satu kue yang disukai banyak orang bahkan menjadi kue terfavorit di dunia.
Cheesecake adalah kue yang pada umumnya terbuat dari cream cheese, telur, gula, dan crust dari remahan cookies.
Cheesecake dapat dibuat dengan cara dipanggang ataupun tanpa dipanggang dan dapat ditambahkan dengan berbagai topping, mulai dari buah-buahan hingga cokelat.
Baca Juga: FIX ke Persib? Ruben Sanadi Bocorkan Transfer Putu Gede: Welcome Persib Bandung
Kali ini chef Devina Hermawan akan membagikan resep dan cara membuat cheesecake yang super legit tanpa menggunakan mixer.
Olahan satu ini cocok untuk kalian yang ingin membuat kue dengan pembuatan yang praktis dan tentunya lezat.
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Sabtu 6 Mei 2023, berikut ini resep cheesecake yang bisa kamu coba buat di rumah.
Resep Cheesecake (untuk 6 porsi)
Bahan:
- 300 gr cream cheese
- 60 gr mentega
- 75 gr susu kental manis
- 2 sdt vanilla beans/essence (opsional)
- 1 sdm jeruk nipis (opsional)
- Garam sesuai selera (opsional)
Baca Juga: 5 Drama Korea yang Tayang Mei 2023, Nomor 3 Paling Dinantikan Fans Super Junior
Bahan crust:
- 30 keping biskuit Roma Kelapa
- 75 gr margarin/mentega cair
Garnish:
- Kelapa sangrai
- Whipped cream
Langkah pembuatan:
1. Hancurkan biskuit Roma Kelapa hingga halus, campurkan dengan margarin atau mentega cair, aduk rata.
2. Masukkan campuran biskuit ke dalam loyang. Ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Masukkan ke dalam lemari pendingin ± 15 menit.
3. Aduk cream cheese hingga lembut lalu masukkan susu kental manis, garam, jeruk nipis, vanilla, dan mentega. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Budget Minim Tapi Pengen Healing? 3 Hotel Kapsul di Bandung Bisa Jadi Pilihan
4. Masukkan adonan cheesecake ke dalam loyang. Dinginkan di lemari pendingin sekitar 6-12 jam atau di freezer 1 jam hingga set.
5. Hias dengan kelapa sangrai dan whipped cream. Cheesecake siap disajikan.
Demikian resep Cheesecake yang cocok sebagai menu cemilan dirumah, Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/JOB Training)
Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.