MAPAY BANDUNG – Mie menjadi salah satu olahan yang paling digemari, selain karena rasanya yang enak proses pembuatannya juga instan hanya dengan diseduh air panas.
Mie sendiri merupakan makanan yang dibuat dari campuran tepung, minyak sayur, garam, dan beberapa bahan lainnya.
Sekarang ini banyak sekali varian mie yang bermunculan, salah satunya mie goreng setan. Dinamakan mie setan karena rasanya yang sangat pedas.
Dengan perpaduan rasa pedas dan gurih bisa menjadi kreasi lain dari mie instan pada umumnya. Makanan ini menjadi favorit para pecinta makanan pedas.
Baca Juga: Resep Fluffy Omelette Souffle Khas Eropa ala Devina Hermawan
Dilansir MapayBandung.com dari kanal Youtube Devina Hermawan Kamis 27 April 2023, berikut ini resep Mie Setan yang bisa kamu coba buat di rumah:
Resep Mie Setan (untuk 2 porsi)
Mie goreng:
- 3 bungkus mie instan
- 2 butir telur
Baca Juga: Wajib Coba! Inilah Resep Crispy Pizza yang Crunchy dan Kenyal Tanpa Oven ala Devina Hermawan
Spicy oil:
- 10 buah cabai rawit, cincang
- 2 batang daun bawang, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- 3 lembar daun jeruk, buang batang dan iris (opsional)
- 2 sdm cabai bubuk
- 2 sdt saus tiram
- 3 bungkus bumbu mie instan / kaldu ayam bubuk
- 3 sdm minyak
- 1 sdt minyak wijen (opsional)
- 2 bungkus minyak bawang mie instan
- 3 bungkus saus sambal mie instan
Pelengkap:
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 bungkus bawang goreng mie instan
Baca Juga: Wajib Coba! Inilah Resep Crispy Pizza yang Crunchy dan Kenyal Tanpa Oven ala Devina Hermawan
Langkah:
1. Untuk mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring
2. Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas
3. Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
4. Masukkan mie dan telur yang sudah direbus kemudian aduk hingga benar-benar tercampur rata
5. Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang
Demikian resep Mie Setan yang pedas, gurih dan enak. Selamat mencoba.*** (Devi Fauziah Iftiyani/Job Training)