Resep Bandeng Beureum Khas Sunda Ini Gurih Banget, Catat Bahan dan Cara Buatnya

MAPAY BANDUNG – Berikut resep ikan bandeng beureum khas Sunda yang enak dan gurih banget.

Olahan bandeng yang satu ini tidak akan bikin Anda kecewa, karena cita rasanya enak dan bikin nagih.

Segera catat bahan dan cara buat menu bandeng beureum khas Sunda ini.

Rasa bandeng beureum ini enak, lembut dan pedas yang siap menggoyang lidah anda.

Baca Juga: Amalan Ini Bisa Dilakukan 3 Kali Sehari, Rezeki Dijamin Datang Menghampiri, Simak Kata Syekh Ali Jaber

Menu ini pasti bikin nagih, apalagi jika ditambah dengan nasi, makan pun semakin lahap.

Menu bandeng ini sangat cocok disantap bersama keluarga, baik saat sarapan, makan siang maupun makan malam.

Dirangkum MapayBandung.com dari kanal Youtube Rudy dan Sahabat TV, pada Jumat 20 Januari 2023, berikut resep ikan bandeng beureum yang enak banget.

Bahan 1:

• 600 g ikan bandeng, dipotong 5 bagian dan kepalanya dibelah 2

• 1 sachet Desaku Marinasi

• 5 sendok makan air

Baca Juga: Dicari Bos Persib, Begini Tampang Pelaku Suporter Nyalakan Flare Bikin Persib Kena Denda PSSI Rp120 Juta

Bahan 2:

• 5 sendok makan minyak goreng

• 5 siung bawang putih, dirajang

• 8 buah cabe merah, dirajang dan dihaluskan

• 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan

• 2 lembar daun salam

• 3 lembar daun jeruk

• 1/2 sendok teh garam

Bahan 3 (bumbu halus):

• 5 buah bawang merah

• 2 cm jahe

• 2 cm lengkuas

• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk

• 1 sdt terasi

Baca Juga: Banyak Siswa di Bandung Minta Dispensasi Nikah, Yana Mulyana Perintahkan Ini ke Disdik

Bahan 4:

• 400 ml air

• 1 sdm gula merah sisir

• 1 butir asam (tanpa biji)

Cara membuat:

1. Larutkan Desaku Marinasi dengan 5 sendok makan air

2. Lumuri ikan dengan larutan Bumbu Desaku Marinasi sampai rata dan sisihkan

3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga kekuningan

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Isi Sayur untuk Perayaan Imlek, Mari Buat Hidangan untuk Keluarga

4. Masukkan cabe merah yang sudah dihaluskan, tumis hingga cabe tidak langu, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan garam

5. Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum dan matang

6. Masukkan ikan beserta semua sisa larutan lumuran Desaku Marinasi. Masak sambil sesekali dibalik hingga ikan beraroma gurih

7. Masukkan air, gula merah dan asam, masak hingga mendidih

8. Setelah mendidih, tetap masak selama 7 menit. Matikan api

9. Angkat dan sajikan. Ikan bandeng beureum enak khas Sunda pun siap disantap.***

Ikuti berita MapayBandung.com lainnya di Google News.