MAPAY BANDUNG - Walau diketahui mempunyai kadar gula yang cukup tinggi, nasi putih tetap menjadi makanan utama sebagian masyarakat Indonesia.
Ya, nasi putih merupakan sumber karbohidrat yang dari dulu sudah dikonsumsi oleh banyak orang.
Namun tidak perlu khawatir, dokter yang juga seorang pendakwah, dr. Zaidul Akbar memiliki resep membuat nasi sehat agar tidak membuat sakit.
Tips membuat nasi putih sehat ala dr. Zaidul Akbar ini menggunakan tambahan beberapa rempah dan juga bahan alami yang tentunya memiliki manfaat untuk kesehatan.
“Artinya jika nasi putih ini tetap ingin anda makan dan buat tidak mengantuk maka kasih nasi bahan baku untuk bisa bekerja secara baik di dalam perut,” ujar dr. Zaidul Akbar, seperti yang dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube KITAB KUNING pada Rabu 25 Mei 2022.
Perlu diketahui juga resep nasi sehat ala dr. Zaidul Akbar ini kaya akan serat, asam amino, dan juga mineral yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Berikut cara membuat nasi sehat ala dr. Zaidul Akbar. Siapkan bahan-bahan berikut ini:
Baca Juga: Jangan Asal Gunakan Sabun Kewanitaan, Begini Cara Terbaiknya Kata dr. Clarin Hayes
- Beras 2 cup
- Bawang merah 4 siung
- Bawang putih 4 siung
- Cabe keriting 4 buah
- Daun salam 2 lembar
- Serai 1 batang
- Jeruk nipis 1 sdm
- Garam seujung sdm
- Lada 1 sdt
Cara membuat:
Pertama iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe. Setelah itu tumis cabe dan bawang-bawangan menggunakan olive oil sampai layu.
Kemudian setelah layu masukan dalam beras yang sudah dicuci bersih dan tambahkan air untuk memasak nasi tersebut.
Lalu masukan geprekan serai, perasan jeruk nipis, daun salam, lada, garam, masukan juga tumisan bawang merah, bawang putih, dan cabe, ke dalam rice cooker selama 25 menit.
Setelah matang dan tercampur dengan bahan-bahan tersebut nasi siap untuk dikonsumsi.
“Jangan juga berlebihan mengkonsumsi nasi tersebut walau nasi yang dimasak sehat namun tetap saja yang berlebihan tidak akan baik untuk kesehatan,” kata dr. Zaidul Akbar.***