Resep Pempek Dos Tanpa Ikan yang Gurih, Kenyal, dan Ekonomis, Segera Coba Anak Kost

4. Setelah mendidih, langsung campurkan dengan 150 gr tepung terigu ke dalam wadah, sambil diaduk cepat hingga terlihat gumpalan kental.

5. Biarkan sebentar sampai adonan menjadi hangat.

6. Setelah itu, masukkan 200 gr tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil diuleni menggunakan tangan, lakukan hingga membentuk adonan kalis yang mudah dibentuk.

7. Jika adonan sudah kalis, adonan dibentuk sesuai selera, agar tidak lengket di tangan ketika membentuk pempek, gunakan sedikit tepung tapioka.

Baca Juga: Lelah Fisik dan Mental Jadi Tanda Kamu Burn Out, Apa Itu? Simak Penjelasan dr. Clarin Hayes

8. Setelah semua adonan selesai dibentuk, rebus dalam air mendidih. Agar tidak lengket beri sedikit minyak dalam air rebusan tersebut.

9. Rebus selama 15 menit atau hingga pempek matang, tiriskan pempek dan tunggu hingga dingin.

10. Goreng pempek di minyak panas di api sedang hingga terlihat garing dan kecoklatan

11. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: RESMI! RANS Nusantara Lepas Dua Pemain Ini Jelang Pertandingan Kontra PSM Makassar