Network
BRAGA, MAPAYBANDUNG.COM - Kue keranjang sering ditemukan dalam perayaan Tahun Baru Imlek. Ternyata hal tersebut tidak terjadi tanpa alasan.
Kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula serta berbentuk bulat ini ternyata memiliki sejarah yang menarik.
Kue keranjang dalam bahasa mandarin disebut sebagai “Nian Gao” (年糕). Kue ini disebut kue keranjang karena memiliki cetakan yang berbentuk seperti keranjang.
Dilansir MapayBandung.com dari jurnal Universitas Internasional Batam “Makna Serta Interaksi Sosial Tentang Kue Keranjang Perayaan Imlek di Indonesia” pada Senin 29 Januari 2024, kue keranjang memiliki sejarah yang unik.
Menurut cerita salah satu mitos Cina, dikisahkan pada zaman dahulu di Cina ada raksasa yang hidup di sebuah goa di gunung bernama “Nian”.
Ketika raksasa tersebut lapar, ia kerap keluar dari gunung dan berburu hewan untuk disantap. Hal itu pun sangat meresahkan warga.
Hingga suatu hari, seorang pria bernama “Gao” memiliki ide cemerlang. Ia membuat kue dengan campuran tepung dan gula, lalu meletakkannya di depan pintu.
