Network
• 3 buah kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 1/4 sendok makan merica
• 1/4 sendok makan pala
• 2 jumput jinten
• 1 buah bunga sisir
• 2 buah kapulaga
• 3 buah cengkeh
• 1/2 sendok makan gula merah
• 8 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 1 1/2 ruas kunyit
• 1 ruas laos
Baca Juga: KRONOLOGI Kecelakaan Maut di Tol Cikampek KM 58 Hari Ini, 12 Orang Tewas dan 2 Mobil Terbakar
• 1 ruas jahe
• Gula putih secukupnya
• 1 sendok teh garam
• 2 batas sereh
• 8 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun sirih
• 1 ekor ayam
• 250 ml santan kental
• 250 ml santan cair
• Minyak Goreng
• Air putih
Cara pembuatan:
1. Blender bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit yang sudah dibakar, jahe, ketumbar yang sudah disangrai, merica, pala, jinten, cabai merah, dan sedikit air hingga halus.
2. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam panci atau wajan.
3. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah diblender tadi ke dalam minyak goreng yang sudah panas. Kemudian tumis hingga harum.
4. Jika bumbu sudah harum dan cukup matang, masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Kemudian aduk hingga tercampur dengan bumbu halus.
5. Tambahkan air secukupnya dan aduk kembali dengan bumbu.
