Resep Kue Kering Coklat Almond Enak dan Manis, Inspirasi Bisnis Hidangan Lebaran

Bahan oles

- 2 Putih Telur

Topping

- 50 gr Almond Slice (cincang kasar)

Baca Juga: 3 Ide Bisnis Hampers Lebaran 2024 Anti Gagal, Dijamin Mandi Uang saat Idul Fitri 2024

Langkah pembuatan:

1. Masukkan butter, margarin, gula halus, garam, bubuk spekuk (optional), lalu aduk semua bahan menggunakan mixer selama 2 menit dengan kecepatan tinggi.

2. Setelah itu, masukkan kuning telur satu per satu, lalu aduk sampai rata.

3. Adonan yang sudah tercampur rata dipindahkan ke dalam mangkuk, lalu masukkan dark chocolate compound yang sudah dicairkan dan dalam keadaan dingin. Aduk kembali sampai rata.

4. Masukkan susu bubuk, tepung maizena, dan coklat bubuk sambil diayak di atas adonan kue. Lalu aduk. Masukkan terigu protein rendah sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk rata. Lakukan sampai tepung terigu habis.

Baca Juga: Bukan Masjid Agung Alun-alun! Ternyata Masjid Ini yang Jadi Masjid Tertua di Kota Bandung, Bisa Tebak?

5. Saat adonan sudah mulai padat, aduk menggunakan tangan sampai sisa tepung merata. Kemudian, tutup adonan agar tidak kering.

6. Panaskan oven, kemudian ambil adonan secukupnya dan gilas sampai mendapat ketebalan yang diinginkan. Lalu cetak menggunakan cetakan bulan sabit, dan susun di loyang yang sudah diolesi margarin.