Network
• 15 buah Tahu Goreng
Cara memasak:
1. Campur garam, gula, Ladaku Merica Bubuk dan Desaku Ketumbar Bubuk (bahan 2), aduk rata dan sisihkan.
2. Campur air hangat dan cabe rawit, aduk rata dan sisihkan.
Baca Juga: Nathan Tjoe A On Resmi Jadi WNI, Erick Thohir Sebut Peluang Debut Lawan Timnas Vietnam Terbuka
3. Campur tepung tapioka dengan bawang putih halus dan campuran bahan 2, aduk rata.
4. Tambahkan tahu putih, ratakan sambil dimasukkan daun bawang prei dan air cabe. Uleni dengan jari saja hingga adonan lembek dan basah tetapi tidak cair.
5. Ambil tahu goreng, rekatkan adonan aci di atasnya. Lakukan hingga semua selesai.
6. Masukkan tahu pletok satu per satu ke dalam minyak yang cukup panas, goreng hingga terapung sambil lepaskan tahu pletok yang lengket satu sama lain.
7. Balik dan goreng tahu pletok hingga tahu berwarna kekuningan dan adonan aci berwarna kuning keemasan.
Baca Juga: Ridwan Kamil Mantap Pilih Maju Kembali di Pilgub Jabar, Airlangga Hartarto Beri Respons Mengejutkan
