Network
1. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk kemudian ayam suwir aduk hingga rata, bumbui dengan kaldu jamur, garam, lada bubuk tambahkan sedikit air dan aduk kembali hingga matang.
2. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk aduk rata dan tuang air mendidih.
3. Uleni adonan hingga kalis, giling adonan dan beri taburan tepung. Cetak bulat adonan.
4. Kemudian isi dengan tumisan ayam (bisa menggunakan cetakan pastel, atau dilipat manual/ di tekan dengan garpu bagian ujungnya.
5. Goreng hingga matang.
6. Sajikan bersama saus / mayones/ rawit hijau.
Itulah resep cireng isi ayam suwir yang garing dan pedas nampol untuk ide jualan Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***
