Network
4. Angkat bulatkan dan diamkan 40 menit dengan tutup.
5. Setelah fermentasi kempiskan dan potong-potong 50 g masing-masing dan rounding bulat mulus permukaannya. Tutup biarkan 20 menit.
6. Sewaktu memfermentasi pertama buat adonan isi : tumis bawang putih hingga harum kekuningan, masukan bawang bombay tumis sesaat masukan daging tumis hingga berubah warna dan masukan semua sisa bahan aduk rata, masukan air dan maizena cair setelah mengental, angkat dinginkan.
7. Pipihkan adonan roti dengan adonan isi, tutup bulatkan dan pipihkan.
8. Tutup dan biarkan 15 menit agar mengembang.
9. Panaskan minyak, angkat adonan roti masukan kedalam kocokan putih telur yang sudah diberi garam kemudian gulingkan diatas tepung panir hingga rata permukaanya.
10. Langsung goreng hingga cukup alat menggorengnya dengan api kecil saja.
11. Setelah bagian yang terendam minyak kekuningan balik lakukan hal yang sama hingga kedua sisinya sama warnanya.
12. Tiriskan kemudian segera sajikan hangat atau dinginkan sama enaknya.
