Network
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Makan Murah di Bandung, Bisa Jadi Tujuan Wisata Kuliner Tahun Baru
Langkah-langkah:
1. Haluskan bumbu halus marinasi menggunakan blender.
2. Balur kambing dengan bumbu hingga rata dan semua bagian terkena bumbu.
3. Setelah bumbu terbalur rata, masukkan kambing ke dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
4. Setelah satu jam, panggang kambing dalam oven di suhu 180 derajat celcius selama 20 sampai 30 menit.
5. Selagi menunggu daging, siapkan bahan-bahan untuk bumbu kecap.
6. Masukkan semua bahan bumbu kecap dalam satu wadah, lalu berikan perasan 1 buah jeruk nipis.
7. Aduk semua bahan hingga merata.
8. Setelah daging dipanggang dalam oven, keluarkan kambing dari oven.
9. Kambing panggang yang lezat sudah siap disajikan bersama sambal kecap yang pedas.
Itulah resep mengolah kambing bakar yang mudah dan bisa jadi pilihan sajian atau hidangan saat menikmati momen tahun baru.***
