Network
“Siapkan jahe emprit 2 ruas telunjuk dewasa, daun pandan selembar dipotong halus, dan sejumput lada putih,” tambahnya.
Setelah semua bahan terkumpul, geprek dahulu jahe yang telah disiapkan, atau bisa juga dicincang.
Kemudian, masukkan semuanya ke dalam 300 ml air putih, lalu rebus diatas api sedang.
“Masukkan semua bahan, jahe, pandan, dan lada putih. Tutup, tunggu sampai larut, dan sempurna wangi,” imbuhnya.
Sebetulnya, kita bisa tambahkan madu sebagai pemanis tambahan. Menurut dr. Zaidul Akbar, madu bisa membuat ginger pepper terasa lebih lezat.
“Kalau mau pakai madu juga boleh gak apa apa,” terangnya.***
