Network
Seperti dikutip MapayBandung.com dari video di kanal YouTube Bisikan.com pada Selasa 7 November 2023, dr. Zaidul Akbar mengungkap bahan yang dimaksud.
“Coba karbohidratnya jangan pakai nasi terus,” ujar dr. Zaidul Akbar.
Baca Juga: Lewati Makam Keramat, Pengendara Motor di Bandung Tak Sadar Bonceng Kuntilanak, Begini Kisahnya
Adapun bahan yang dimaksud oleh dr. Zaidul Akbar bisa digunakan sebagai pengganti karbohidrat nasi adalah kentang dan ubi.
Untuk mengolah kentang menjadi sumber karbohidrat pengganti nasi, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk dijadikan mashed potato.
"Kentangnya dikukus kemudian nanti di ancur-ancurin lalu Anda kasih bumbu, saran saya kalau ingin mashet potatonya bagus Anda kasih bumbu seperti masakan india," kata dr. Zaidul Akbar.
Kemudian, dalam mengkonsumsi ubi sebagai pengganti karbohidrat nasi, dr. Zaidul Akbar menganjurkan untuk mengkonsumsi dengan kulitnya.
“Terutama ubi rambat, ubi jalar, kayak ubi cilembu itu ubi rambat, ubi jalar kulitnya jangan dibuang,” tutur dr. Zaidul Akbar.***
