Network
MAPAY BANDUNG - Dokter yang juga pendakwah dr. Zaidul Akbar mengungkap fakta mencengangkan tentang tempe.
Dia menyebut bahwa tempe adalah salah satu obat maag dan GERD terbaik yang pernah ada.
Namun, bagaimana cara mengolah tempe agar jadi obat maag terbaik? Apakah tempe digoreng atau diolah bagaimana?
"Tempe itu obat maag terbaik," ucap dr. Zaidul Akbar, dikutip MapayBandung.com dari kanal YouTube Perjalanan Berhijrah, Senin 16 Oktober 2023.
Baca Juga: Mudah! Begini Cara Memilih Burung Perkutut Ombyokan yang Bagus dan Jinak
Selain maag, asam lambung berlebih yang sebabkan GERD juga lenyap jika kita rutin konsumsi tempe.
Tapi ingat, bukan berarti tempe goreng bisa dikonsumsi untuk sembuhkan maag dan GERD.
Karena protein yang terkandung di dalam tempe, bisa rusak kalau tempe diproses dalam penggorengan.
“Tempe itu protein, protein bisa rusak kalau digoreng," jelas dr. Zaidul Akbar.
Jadi, bagaimana cara mengonsumsi tempe agar bermanfaat atasi maag dan GERD, tanpa merusak protein?
Caranya, dengan konsumsi tempe secara mentah. Serius, tempe harus dimakan dalam keadaan mentah.
"Tempe itu baiknya dimakan mentah," tutur dr. Zaidul Akbar.
Tapi jangan kaget dulu, karena tempe sebetulnya merupakan makanan hasil pengolahan.
dr. Zaidul Akbar menambahkan, tempe termasuk makanan hasil fermentasi, jadi sudah dijamin matang.
"Tempe ini kan makanan fermentasi, jadi sudah mateng," ucapnya.
Meski berkhasiat sembuhkan maag dan GERD, sebaiknya tempe dikonsumsi bersamaan dengan kurma.
Baca Juga: Awas Kena Kolesterol! Masak Tempe dengan Cara Ini Ternyata Berbahaya Kata dr. Zaidul Akbar
Ada satu resep lezat dari dr. Zaidul Akbar, yang diolah dari tempe dan kurma. Resep tersebut adalah sandwich kurma.
Cara buatnya mudah sekali, cukup siapkan dua lembar tempe, lalu jepit kurma diantara keduanya.
"Tempe nanti dibikin sandwich, terus di tengahnya kasih kurma, itu obat maag terbaik," pungkas dr. Zaidul Akbar.***
